Na niedzielny obiad- Zapiekanka z ziemniaków i serka wiejskiego | Zielona wśród ludzi

6 maja 2012

Na niedzielny obiad- Zapiekanka z ziemniaków i serka wiejskiego

Dzisiejsza propozycja pochodzi z opakowania serka wiejskiego. Jest to bardzo prosta, smaczna i tania zapiekanka. Ja zmieniłam nieznacznie proporcje produktów. Na ok. 1 kg ziemniaków użyłam 0,5 kg serka wiejskiego i 2 ogórki. Sos doprawiłam natomiast natką pietruszki i niewielką ilością czosnku i ok. łyżeczką przyprawy Tzatziki (np. takiej). Zapiekanka dobrze smakuje też z dodatkiem żółtego sera.

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Składniki:
2 duże opakowania serka wiejskiego 
1,5 kg ziemniaków
2-3 zielone ogórki
10 ząbków posiekanego czosnku
zioła (prowansalskie) lub świeży koperek
pieprz sól

Podgotowane ziemniaki pokroić w plastry, świeży ogórek w kostkę, serek wiejski wymieszać z czosnkiem i ziołami lub świeżym koperkiem. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki, ogórek i serek. Zapiekać 40 minut. Podawać z surówką z pomidorów.


  1. Dzis zrobilam, ale sie zawiodlam. Ogorek tutaj nie pasuje! Woda z niego wyciekla i ziemniaki staly sie niesmaczne. Lepiej byloby zastapic ogorasa cukinią albo chociaz cebulą...
    Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzis potrawa smakowala duuuzo lepiej (nie zjedlismy wszystkiego za pierwszym razem - za duzo). Woda ogorkowa wyparowala i "przezarlo sie". Na pusty zoladek okazalo sie smaczne.
      Ania

      Usuń
    2. U mnie też pływało dużo wody z ogórków i serka, ale zapiekanka była smaczna. A z tą cukinią to masz bardzo dobry pomysł. Następnym razem spróbuję.

      Usuń
    3. Ja zamiast zwykłego daję zawsze ogórka kiszonego lub konserwowego oraz trochę świeżego tymianku ( jak mam )- Jest pyyyyycha!!! Kiedyś wkroiłam suszone pomidory - też było niezłe. Spróbujcie i poeksperymentujcie :-)

      Usuń

Start typing and press Enter to search