Lokalne, wegańskie lody z morelami,szsłwią i orzechami włoskimi | Zielona wśród ludzi

5 sierpnia 2013

Lokalne, wegańskie lody z morelami,szsłwią i orzechami włoskimi

Przyjrzałam się ostatnio swoim lodowym wyczynom. Bardzo światowe te wyczyny. Mleko kokosowe, banany, mąka z maranty trzcinowej, kakao...wszystkie te produkty przyjechały z bardzo daleka, pociągnęły za sobą bardzo długi ślad węglowy. A gdyby tak zrobić lody lokalne? Tak bardzo teraz modne, oparte na produktach wyprodukowanych w Polsce i jeszcze na dodatek wegańskie? Niemożliwe? Wszystko jest możliwe!

UWAGA! To są lody dla odważnych. Jeśli nie lubicie skomplikowanych smaków, pomińcie szałwię, a orzechy włoskie zastąpcie innymi- łagodnymi (migdałami lub nerkowcami).

SKŁADNIKI:
450 g moreli  
nektarynka
filiżanka orzechów włoskich
kilka listków szałwii 
filiżanka wody
2 łyżki syropu/ miodu

Orzechy zalewamy wodą na przynajmniej 30 minut, następnie płuczemy pod bieżącą wodą. Namoczone orzechy zalewamy filiżanką czystej wody i miksujemy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i ponownie miksujemy. Masę przekładamy do foremek i  zamrażamy.


  1. Też ostatnio bombarduje rodzinkę domowymi wegańskimi lodami. Muszę wypróbować tego przepisu, zwłaszcza szałwia mnie zaintrygowała. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Szałwia w lodach? Też nie próbowałam ale wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Intrygujące połączenie:) Lody na bazie jogurtu owsianego dotychczas mi nieznane ale chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń

Start typing and press Enter to search