Sorbet brzoskwiniowo-jaśminowy

Z jaśminem podobno jest tak samo jak z lawendą. Jego zapach (smak) albo się kocha, albo nienawidzi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Ostatnio pachnę jaśminem od stóp do głowy, w łazience mam już jaśminowy balsam, tonik i odżywkę do włosów. Do szczęścia brakuje mi jeszcze tylko perfum:) No i tych lodów:)

SKŁADNIKI:

5 dojrzałych brzoskwiń

2 łyżki suszonych kwiatów jaśminu

1/2 szklanki wrzątku

2 łyżki soku z cytryny

łyżeczka syropu z mniszka/z agawy lub miodu

Suszone kwiaty jaśminu zaparzamy wrzątkiem, odstawiamy do wystygnięcia. Brzoskwinie obieramy i pozbawiamy pestek, miksujemy z ostudzonym naparem jaśminowym, sokiem z cytryny i wybranym syropem. Masę przelewamy do foremek lub pojemnika i zamrażamy.